Ad Anghiari, in provincia di Arezzo, il 10 e l’ 11 novembre 2007 si tiene la Festa dei Bringoli e di San Martino, tradizionale sagra con degustazione di brustichino, salsicce, castagne e vino novello.
Protagonisti della sagra sono i Bringoli, i classici spaghettoni di sola acqua e farina fatti a mano dalle massaie del paese e conditi con sugo di funghi o carne.
Si tratta di un appuntamento molto atteso non solo dagli abitanti del luogo, ma anche dai tanti turisti che ogni anno giungono nel caratteristico centro toscano per partecipare a questa Festa così ricca di cultura e tradizioni.
La sagra è anche l’occasione per riscoprire la Galleria Girolamo Magi quale autentico salotto urbano, così come era stata progettata e costruita dall’ingegnere Tuti più di cento anni fa.
