Ballabio (Lecco) – Ottava Fiera del Taleggio

Ballabio (Lecco) ospita il 27 aprile 2014 l’annuale appuntamento dedicato alla gustosa celebrazione delle proprie tradizioni. L’ottave Fiera del Taleggio, promossa dalla Proloco con il patrocinio della Regione Lombardia e dell’UNPLI (Unione Nazionale ProLoco Italiane).

I partecipanti potranno visitare i vari stand in 13 tappe lungo una passeggiata di 4km alla scoperta dei favolosi gusti del taleggio e dei formaggi valsassinesi.

Gli espositori presenti proporranno deliziosi assaggi e degustazioni, facendo rivivere anche le antiche tradizioni della produzione locale. Grazie agli amici di Hillion (località della Bretagna francese gemellata con Ballabio) si potranno gustare le tipiche gallettes abbinate al taleggio e alle saucisses bretoni.

Per i bambini (sotto i 10 anni la Fiera è gratuita per loro) vi saranno due attività didattiche: la Filiera del Formaggio e la Filiera dell’Olio, due percorsi per scoprire gli antichi sistemi di produzione di questi due importanti prodotti alimentari.